Cuisses De Poulets Aux Epices

Temps de préparation : 20 min+1h de marinade

Temp de cuisson : 45 min

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 cuisses de poulets

• 2 citrons verts

• 2 gousses d'ail

• 1 piment

• 1 gros oignon

• 2 branches de persil

• 2 branches de thym

• 1 c à s de graines a roussir

• 1 c à s de bois d'Inde en poudre

• 1 c à s de vinaigre, d'huile d'olive

• Sel et poivre

Les étapes :

1. Préparer une marinade avec le jus de citrons, l'ail écrasé, l'oignon coupé en lamelles, le piment haché, le sel et le poivre

2. Rajouter les cuisses de poulets et mélanger, laisser mariner pendant 1 heure.

3. Dans un plat allant au four, déposer les cuisses de poulets, récupérer l'ail, le piment et l'oignon de la marinade et déposer sur le poulet

4. Soupoudrer de la poudre de bois d'Inde, des graines à roussir

5. Mettre le vinaigre et l'huile d'olive

6. Saler, poivrer

7. Mettre au four à 200°C

8. Pendant la cuisson mouiller du jus de la marinade

9. Lorsque le poulet est presque cuit, rajouter le persil haché et le thym

Servir aussitôt accompagné de pomme de terre ou d'un riz basmati.

Bon appétit !!!