Crevettes Sauvages Sauce A L'Ail

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 10 min

Les ingrédients pour 3 personnes :

• 9 Grosses crevettes cuites ou Gambas

• 3 Gousses d'Ails

• 1/2 échalote

• 2 C à soupe d'huile d'olive

• 1 citron

• sel et poivre

Les étapes :

1. Décortiquer les Crevettes en partant de l'extrémité sans enlerver la tête.

2. Débarrasser-les de la nervure noirâtre, et réserver.

3. Dans une poêle, faites revenir l'ail coupé en fine lamelle dans l'huile d'olive à feu doux ( l'ail ne doit pas brûler).

4. Ajouter ensuite l'échalote ciselée et faire revenir quelques minutes.

5. Ôter de la poêle votre préparation et réserver.

6. Dans l'huile de cuisson, faire dorer vos crevettes, déglacer avec le jus du citron puis ajouter votre préparation ails et échalote.

Servir de suite.

Bon Appétit !!!